生泥螺怎么吃（福建泥螺的正确吃法）

      可以做生拌泥螺，具体做法步骤如下：

步骤 1

撒盐，滤水，撒盐 ，滤水，三四遍吧

步骤 2

把水滤差不多

步骤 3

红绿椒蒜末

步骤 4

放   其他料

步骤 5

        拌匀，尝尝口味，可以再调味。

用料

泥螺 1斤，糖 60g，料酒 60g，酱油 150g左右，大蒜 1个，干辣椒 4个左右，生姜丝 适量，醋 1g

做法步骤

步骤 1

所有配料混在一起，将糖融化

步骤 2

倒入洗干净沥干水分的泥螺，拌匀

步骤 3

至少腌制12小时，即可分装入瓶