生蚝，他在儋州时写下了《食蚝》，其文为“己卯冬至前二日，海蛮献蚝。剖之，得数升，肉与浆入水，与酒并煮，食之甚美……”，他也曾给他三子苏过写信道“无令中朝士大夫知，恐争谋南徙，以分此味”，可见他对生蚝的喜爱
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