便当怎么保持新鲜（一次性做好一周的便当怎么保存）

可以买一个保温袋，里面一般还有冰袋，这样饭就不会坏了，保鲜盒只能保证水份不流失，但如果饭里有肉类，现在的天气常温下容易滋生细菌。另外，饭一定要凉透了再扣盖子，否则很容易馊。　　

使用保温包加冰袋，如果家里没有冰箱，所以 冰袋使用不了的，因为 冰袋首先要在冰箱里冻10个小时左右 在拿出来放到保温包里，这样保鲜效果才好。

多加盐、多加糖,减少水分,把食物泡在蜂蜜或者醋里,都能抑制微生物。

还有一条路,就是杀菌、隔菌的方法,也就是罐头能够长期保存的原理:把里面的细菌都杀死,同时包装封严,让外面的细菌进不去,那么里面的食物就能哲时“安全”了。