怎样炸豆腐丸子好吃（炸豆腐丸子正宗做法）

炸豆腐丸子的做法如下：

材料：

豆腐1块

鸡蛋2个

面粉适量

盐适量

胡椒粉适量

食用油适量

步骤：

将豆腐捏碎，放入碗中备用。

在另一个碗中打入鸡蛋，加入适量面粉和盐，搅拌均匀后倒入豆腐碗中。

加入适量胡椒粉，搅拌均匀后用手搓成大小适中的丸子。

在锅中加入足够的食用油，烧至六七成热时放入丸子，中小火慢炸至金黄色即可。

炸好的豆腐丸子可以放在厨房纸上吸去多余油份，更加健康。

小贴士：

豆腐最好选择比较嫩的口感更好。

面粉和鸡蛋的量可以根据个人口感和喜好适当调整。

炸的时候不要太大火，以免外焦里生。

可以根据个人口味加入其他调料或者调味品，如葱花、姜末、香菜末等。

首先，选好新鲜的豆腐，把它弄成泥状，然后加一些葱花和适量的调料~记得把豆腐挤干水分哦！

准备好面包糠，把裹上面包糠的豆腐丸子放入180度的油锅中炸，直至金黄酥脆。出锅前滴上一些我自制的特调酱料，简直不要太好吃呀～????