不用包粽子的家常做法（不用包的粽子的正确做法）

直接放蒸笼蒸就可以了。

先将蒸笼下面放上一层粽叶，再将提前泡好的糯米和枣或葡萄干，一层一层放好，上面再放一层粽叶，最后上面放个蒸箅，蒸箅上押上半盆水。这样就完成了，再把蒸锅内放水至蒸笼三分一处，蒸20分钟至30分钟即可。

糯米香肠是一种不用包粽子的家常做法，制作方法如下：
材料：
糯米500克、香肠2根、姜末适量、盐适量、生抽适量、油适量。
步骤：
1. 将糯米淘洗干净后浸泡入水中4小时以上，然后将糯米沥干水分。
2. 香肠切成滚刀块状备用。
3. 将适量的油热锅，加入姜末煸炒至香，然后倒入糯米快速翻炒均匀。
4. 将炒好的糯米放入电饭锅中，加入适量的水，再加入盐和生抽，搅拌均匀后放入香肠块，开启煮饭键开始煮熟即可。
5. 煮熟的糯米香肠取出晾凉，切成厚片，再切成小块即可食用。
这道菜色香味美，口感丰富，适合全家人食用。