鹅蛋的吃法（三种人不宜吃鹅蛋）

材料

鹅蛋1枚，葱花1勺，盐少许

做法

1. 鹅蛋打散，加入葱花和少许盐，拌均匀。

2. 锅底刷薄薄一层油，舀入2勺蛋液，轻晃锅子，使蛋液均匀铺满锅底。再开小火，煎至蛋液半凝固。用铲子从一边卷起。先倒蛋液，等蛋液均匀铺满了，再开火加热，否则蛋液一沾热锅就凝固了，不易流动。

3.将第一张蛋饼卷起后，推至锅子的一端。再舀入2勺蛋液，至锅子的空白处。

4.煎至半凝固时，从第一张卷好的蛋饼处开始卷起。

5.重复以上步骤，直至蛋液用完。将卷好的蛋饼，继续煎2-3分钟，至表面略有焦黄即可。

鹅蛋可以煮、炒、腌、蒸、煎等多种方式食用。
鹅蛋是一种非常营养丰富的食品，可以多种方式食用，而不会失去营养价值和口感。
鹅蛋是富含营养的食品，例如，鹅蛋黄中富含蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素D和维生素E等，而鹅蛋白中的氨基酸种类和配比也比鸡蛋更适合人体吸收。
因此，在吃鹅蛋的时候，我们可以根据自己的口味和偏好，选择不同的烹饪方法去食用，以获得丰富口感和营养，同时也保持了身体健康。