用料：猪肉适量、土豆1个、红薯1个、白菜1个、海带适量、粉条适量、姜适量、葱适量、蒜适量、干辣椒2个、食用油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、八角，花椒，小茴香适量
做法步骤
步骤 1
把猪肉切小块儿，粉丝泡上，白菜洋葱切开，红薯土豆混刀切块儿，海带丝是我在市场买的现成的
步骤 2
配料准备好
步骤 3
中火起锅放油倒入配料炒香
步骤 4
把肉倒入锅中翻炒
步骤 5
待肉变色过后加入两勺生抽，一点老抽（生抽调味儿，老抽上色）
步骤 6
放入土豆，红薯翻炒
步骤 7
倒入没过土豆红薯的开水，然后炖
步骤 8
然后把粉条，白菜，海带倒入锅中
步骤 9
所有材料都吸入汤汁后，转小火收一下汁就好了
主料
卷心菜1/2颗
猪瘦肉100克
冻豆腐200克
粉条50克
辅料
盐2勺花生油20克生抽适量老抽适量香菜2根葱1小段
平遥熬菜做法
步骤1
把卷心菜切丝,呵呵，是卷心菜不是白菜呦！(*/ω＼*)
步骤2
将从冰箱拿出来的肉解冻切片
步骤3
把花生油倒入锅中,待油烧热放入葱花炒香
步骤4
把肉放入锅中翻炒
步骤5
待肉炒至金黄后加入卷心菜，倒入老抽翻炒
步骤6
倒入三大碗水(可根据人情况增减，没过食材即可
步骤7
加入切好的冻豆腐和粉条,放入香菜末调味，盖上锅盖炖15分钟左右就大功告成啦!
