用料
鸡蛋 3个
紫苏 4根
盐 5克
油 20克
紫苏炒蛋的做法步骤
步骤 1
备好紫苏和鸡蛋
步骤 2
紫苏是我老乡在小区附近种的,真的是很紫的这种,味道很香。
步骤 3
背后紫色,前面是绿色。只取叶子,清洗干净。
步骤 4
把紫苏切碎一点。
步骤 5
三个鸡蛋,加入一点盐和油,打散。
步骤 6
把切碎的紫苏叶子倒进去,加一点盐油,搅拌均匀。
步骤 7
热锅下油,倒入紫苏鸡蛋液。中小火,等蛋液稍微凝固。
步骤 8
把凝固的鸡蛋用锅铲弄小块,然后把鸡蛋炒香。
步骤 9
香喷喷的紫苏炒蛋出炉了。相对于紫苏煎蛋,炒蛋会更香一点。
步骤 10
还可以倒点饭和紫苏鸡蛋一起炒,每一口都很香。
好吃的紫苏菜肴做法:蜂蜜紫苏鸡翅
材料
鸡中翅四个,料酒、生抽、姜末、紫苏、盐、干辣椒子、十三香、黑胡椒、蜂蜜
做法
1、鸡翅洗净,在鸡翅两面各划一刀,加入料酒、生抽、姜末、紫苏、盐、干辣椒子、十三香、黑胡椒,放在冰箱里腌制一整夜。
2、第二天中午拿出来用蜂蜜涂满表面,微波炉烤制五分钟,中间翻面,肉嫩多汁,而且很入味。