卤肉汤几个小时好（卤肉汤的正确使用方法）

卤肉汤时间越长越好，当然也不是几天几夜。一般来说三五天之后称之为老卤，这样的汤料做卤味肉味道更浓更香，但每次卤味的时候都要加一些调料进去。

需要炖一小时。卤肉具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：猪肉(瘦) 1000克、卤汁 1盆、酱油 30克、盐 1汤匙、调味鲜 10克。

1、第一步把卤汁放入锅里，大火烧开。

2、然后放入猪肉继续煮开。

3、煮开后放入酱油，盐。

4、继续卤1个半小时，放入调味鲜拌匀。

5、然后把肉捞出切好。

6、碗里放入蒜，辣椒油做成料汁。

7、倒在卤肉上，这样就完成了。