1. 炒锅炒熟:
做法:1、将锅烧热后倒入适量油,加热后放入榛子仁;2、迅速翻炒至颜色变黄,后用漏勺捞出,沥干;3、将炒好的榛子仁放入碗中,晾温后即可食用,也可拌白糖吃。
2. 沙子炒熟:
做法:1、将沙子放入锅里,用慢火烧,烧的时候一定要上下翻炒;2、沙子炒热后,放入榛子翻炒;3、炒至榛子开口,捞出沥干即可。
3. 烤箱烤熟:
做法:1、将生榛子仁直接铺在铺有锡纸的烤盘上;2、在榛子表面涂抹适量食用油;3、放入预热好的烤箱,用150度温度烤15-30分钟,期间注意翻面,以免烤糊;4、取出烤好的榛子仁,晾凉后即可食用。
总结:生榛子炒熟时,可以根据个人喜好和需求选择不同的方法,如炒锅炒、沙子炒或烤箱烤。炒的时候可以根据需要适量放油,以保证榛子的口感和营养价值。