虾 的做法（虾的的做法视频）

用料

虾10 只

小葱 2根

姜3 片

料酒 2勺

虾????的做法步骤

步骤 1

虾????抽了虾线洗净，放入烧开的水中煮，倒入料酒和姜片和葱。

步骤 2

然后用冷水洗一洗，冰一冰。

步骤 3

配上凉拌酱油

清洗干净

先把虾须和虾尖用剪刀剪掉，然后用牙签把虾头的脏东西取出来，接着再把它用清水清洗干净。

2

加入料酒腌制大虾

然后将虾的后背切开取出虾线，然后再把虾放在碗里加入一点料酒腌制一会。接着准备一些大蒜、姜、洋葱。

3

调制料汁

然后在碗里放入白胡椒粉和黑胡椒粉，再来点生抽、蚝油、盐、米酒搅拌均匀。在锅中烧油把虾放进去炸。

4

撒上葱花食用

炸至两面金黄后夹出来，锅留底油放入小料炒香，把虾倒进去翻炒，再放入调好的调料，然后翻炒至汤汁收干即可捞出，最后撒上葱花即可食用。