哪个部位的猪肉包饺子最好（猪肉包饺子哪个部位最好吃）

前腿肉 猪前腿肉位于猪前蹄的上方,猪的前腿活动量最大,所以脂肪少,肥瘦相间,雪花肉一般也是在这个部位,它瘦肉偏多,肉质细嫩。因为运动量大,所以肉紧而有弹性,水分也偏少,这个部位的猪肉是最香的,非常适合包饺子吃。

五花肉位于猪肚皮下方，一般分为五层，一层肥肉一层瘦肉，肥瘦相间。如果你在猪皮上能看到猪的乳房，就说明你买的是五花肉。五花肉做扣肉、红烧肉都非常合适，也是猪身上最受欢迎的部位，包饺子吃会非常香。

腰条部位。猪的腰条部位是肥瘦相间的五花肉，即又肥厚的大肉，又有瘦肉，适合加入各种蔬菜为搭配的馅料，尤其是酸菜，白菜。