四川和云南这两个地方所生产的苦丁茶较好。
因为四川盆地和云南贵州交界地的高寒地区生产的苦丁茶,,海拔较高,在1200以上,营养价值非常高。这是由于当地独特的人文,水文,环境因素导致的。海南地区也盛产苦丁茶,海南气温比较高,这味苦丁茶的生长提供了很好的气候环境条件
五指山 海南苦丁茶以五指山产的品质最佳,因为该地的土壤、水资源以及生态资源优越,极为适合苦丁茶的原料树种生长旺盛,有利于鲜叶内含丰富的营养物质,为海南苦丁茶的优越品质提供基础,另外五指山不仅仅是海南苦丁茶最好的产区,也是该茶最有名的一大茶叶品牌。