四川风吹肉十斤需要多少盐（正宗四川风吹肉十斤肉多少盐）

腌制风吹肉的做法比较简单，使用的盐的数量也不是非常多。通常来说，对于十斤猪肉，大约需要2两左右的盐，也就是100克左右。
不过具体盐的数量还要根据个人口味来定，如果口味比较重，可以适当多加一些盐来增加风味。另外，还要根据肉的厚度和晾晒的时间来适当调整盐的数量，以确保肉的口感和风味达到最佳状态。
在腌制过程中，除了盐之外，还需要加入料酒、姜片、葱段等调料来提味和去腥味。同时，腌制的时间也非常重要，通常需要7-10天左右，这样才能让肉充分入味。
总的来说，制作风吹肉需要一定的耐心和技巧，掌握好盐的数量和腌制时间，才能制作出美味可口的风吹肉。