小麦和大麦的区别

茎秆不同：小麦的茎秆直立，叶子为披针形，叶舌膜质。而大麦的茎秆比较粗壮，两侧都有披针形的叶耳。

花朵不同：小麦为穗状花序，直立，长5到10厘米。大麦的花序会短一些。

外形不同：小麦两头圆，短，上面的芒相对也短一些。而大麦两头尖，细长，芒长和麦穗差不多。