天津什锦火锅做法

用料

黑木耳 一些，素丸子 一些，娃娃菜，粉丝 一团，豆腐 100克可以多一些。，金针菇，葱 一小段，姜 一小块，蒜 两三瓣

小米辣 随意，白胡椒

做法步骤



1、准备一下各种食材，按照自己喜欢的量准备就可以



2、葱姜蒜切末，小米辣切段



3、砂锅开火，倒点油，我用的是菜籽油



4、油热的时候下入葱姜蒜末翻炒一会儿，炒出香味



5、加入生抽，耗油，翻炒



6、依次加入各种食材（除了丸子），加入开水，因为放进去后最好不要搅动，所以可以掺着放食材



7、盖上锅盖煮一小会儿



8、加入盐，白胡椒，小米辣，咕嘟两下



9、最后再加入素丸子。丸子一定要最后放，不然煮烂了。



10、开吃啦！汤鲜味美，我一般拿它当一顿饭了。