魔芋制品中不能含有什么违禁成分（魔芋的不良成分和去除方法）

魔芋制品中不能含有以下违禁成分： 1. 有毒物质：如重金属（铅、汞、镉等）、农药残留等。

 2. 添加剂：如工业用漂白剂、防腐剂、增稠剂、色素等。

 3. 食品安全标准不允许的添加物：如硼、亚硝酸盐、硫磺、硝酸盐等。

 4. 食品添加物超标：如甜蜜素、防腐剂、合成色素、合成香料等。

 5. 不合格的原料：如霉变、变质、过期等。

 6. 违规添加的化学药品：如瘦肉精、激素等。 需要注意的是，不同国家和地区对食品安全标准和违禁成分的规定可能有所不同，具体的禁止成分应根据当地的法律法规和相关标准来确定。

魔芋孕妇、哺乳期妇女及小儿禁食 由于魔芋中含有草酸钙等对身体有刺激作用的物质,容易对胎儿或乳儿产生不良影响。因此,孕妇、哺乳期妇女及小儿不宜食用魔芋食品。

5. 魔芋过敏人群禁食 如果对魔芋及其制品过敏的人,一旦食用,容易引起过敏反应,甚至危及生命。因此,魔芋过敏人群应禁食魔芋及其制品。