香烤乔尔泰是一道鱼菜先将格尔其斯和格纳斯湖的青年雪水,养育了鲜嫩肥美,肉质香甜的白斑狗鱼,在鱼肉里放入辣酱,老抽,香辣酱,剁椒酱等调料烧至15分钟左右,出锅时慢慢就香味,四季将没收干的锅底只在加入红油均匀撒,在娱乐上做好的鱼表面金黄油润路口肉质香辣与浓郁新疆人不怕辣,此菜辣色鲜艳,辣香玉浓辣感柔和,实在是惹味的很啊。
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