猪肉摊的猪血是真的吗（菜市场的猪血为啥不敢摆出来卖）

猪肉摊的猪血是否是真的，需要根据具体情况进行判断。一般来说，正规猪肉摊上的猪血是真实的，因为猪血是猪屠宰后的副产品，通常会被用来制作食品或出售。然而，也有一些不法商贩可能会用其他动物的血液或劣质猪血来冒充猪血，因此消费者在购买时需要仔细辨别。

可以通过观察猪血的颜色、气味和质地来判断其是否真实。

新鲜的猪血应该是暗红色的，质地细腻，没有异味。如果猪血的颜色发黑或发黄，质地粘稠，或者有异味，则可能是假的猪血。