海蛎子应该在购买后尽快储藏，最好在24小时内食用，可以放在冰箱中保存。如果海蛎子还活着，应该先清洗，洗去泥沙和准备开壳。可以用清水漂洗，也可以用淡盐水浸泡。
如果要储藏，建议将其放在保鲜袋中，加入湿润的纸巾，然后放入冰箱，冷藏室最好。
如果想冷冻保存，可以把蛎子放到蛎壳中，放入冰箱的冷冻室中，冻结24小时后，用保鲜袋包装好放回冷冻室，最好在两个月内食用。
装饮料瓶密封放冰箱里
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