烤饼干不用锡纸可以吗（烤饼干用垫锡纸吗）

 烤饼干不使用锡纸是可以的，但需要注意以下几点：

1. 烤盘涂抹油：在烤盘上涂抹一层薄薄的食用油，这样可以防止饼干粘在烤盘上。涂抹油后，烤盘上会形成一层隔离膜，使饼干易于分离。

2. 使用烤盘垫：可以选择使用专门的烤盘垫或者烘焙纸，这些材料可以在烤制过程中防止饼干粘在烤盘上。

3. 饼干间距：在烤制饼干时，要保持饼干之间有一定的间距，避免粘连。可以根据饼干的大小和烘烤时间来调整间距。

4. 烤制时间与温度：适当调整烤制时间和温度，确保饼干熟透，同时避免烤焦。烤制过程中，可以适时观察饼干的上色情况，以掌握烤制程度。

5. 冷却：饼干烤制完成后，将其放在烤盘上自然冷却一段时间，待饼干冷却至可以安全触摸时，再将其从烤盘上移至烤网上。

总之，在烤饼干时，可以不用锡纸，但需要采取一定的措施防止饼干粘在烤盘上。根据个人的需求和实际情况，选择合适的方法进行烘烤。