如何洗生吃的蔬菜（生食蔬菜清洗方法正确的）

生食瓜果蔬菜应彻底洗净消毒。

1、给菜在干燥通风的地方晒太阳，可以挥发农药

2、现浸泡五分钟，用盐水洗。

3、用0.1%的高锰酸钾液浸泡5分钟，然后用凉开水冲净都能达到良好的消毒效果。

4、瓜果洗净后，用少量洗洁精擦抹，然后再用凉开水冲净。

此外，生吃凉拌菜时最好佐以葱、姜、蒜、醋等调料，这样既可调味、杀菌，还有助于消化。

一般会用淡盐水浸泡一会，重点去蒂，叶子菜要重点清洗链接茎的地方。