淀粉在加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时,将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质,这时的中间小分子物质,人们就把它叫做糊精。
医药行业中糊精不做崩解剂,而是作为:
1.药用糖的增稠剂和稳定剂;
2.片剂或冲剂的赋形剂和填充剂。
淀粉在加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时,将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质,这时的中间小分子物质,人们就把它叫做糊精。
医药行业中糊精不做崩解剂,而是作为:
1.药用糖的增稠剂和稳定剂;
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