抹茶怎么冲要多少度水（抹茶粉用多少度的水冲最好）

抹茶冲泡时需要用到温度为70-80℃的水，不可用开水；量水时需按照1:3的比例，即抹茶粉:水=1:3；将抹茶粉放入杯中，倒入少量的温水搅拌均匀，再倒入剩余的水即可。
这样泡出的抹茶口感和香气更好。
还可以加入一点蜜糖或奶精等其他调料，让抹茶口感更加丰富。

八十度热水。用八十度的热水冲泡抹茶，能够使抹茶的味道更加浓郁。可以先倒入没过碗底的少量凉白开，搅拌抹茶粉，待其均匀化开后，再倒入八十度热水充分搅拌，直到有轻微的抹茶浮沫，就说明冲泡好了。需注意的是，在凉水搅拌抹茶粉时，尽量避免抹茶粉出现结块。