椒盐小花卷的家常做法（椒盐花卷的做法最正宗的做法）

1、准备200g中筋粉，2g酵母,温水250克，椒盐1汤勺,花生油3_4汤勺。2、酵母用温水和开。

3、将酵母水倒入面粉中,边倒边搅拌,再适当加。

4、面粉和成均匀的面团后,放入面盆中，温暖处水，将面粉和匀。发酵-小时。

5、面团此之前发酵两倍大即可。

6、发酵好的面团擀成薄2毫米左右厚度的面皮。7、上边抹上- -层油，撒上椒盐粉。

8、然后卷起来。

9、刀切成均匀的小卷面团。10、稍微将面团拉长。

11、然后上下翻转扭成三折。

12、扭好的面团再对折,注意对折的方向，然后再将对折的面卷往后的左右两边往后翻转，有卷的横面对折过来把两边在后边对接起来。

13、卷好的花卷继续饧十五分钟，然后上蒸笼蒸。