椒盐花卷的椒盐怎么调（正宗椒盐粉的最佳配方比例）

花椒：15克、黑胡椒：2克、芝麻：5克、麻椒：2克、食盐：10克

【做法】：

1、先把用到的炒锅擦干，保证锅内无水无油，先用大火把炒锅烧热后改小火，然后倒入花椒、麻椒、黑胡椒焙干，炒出香味，中间全程最小火，避免温度太高把食材炒糊。

2、用铲子不停翻炒，让锅内所有食材均匀受热，把花椒炒出香味后，先取一粒花椒用手可以轻轻捏碎即可，然后放入食盐跟芝麻，继续炒至食盐成淡黄色即可关火。

3、把炒好的花椒倒入料理机搅碎，也可以直接放在菜板上用擀面杖擀碎，越碎越好，这样吃起来不影响口感。

4、把搅打好的椒盐放到无水无油的容器中密封起来，随时吃随时取一些就可以了。