鲟鱼最简单的做法（清蒸鲟鱼的正确方法）

1.

500克鲟鱼杀好洗净，表面用刷子刷一下粘液。

2.

将鱼身、鱼肚里用5克盐和1勺料酒、10克葱10克姜丝腌 15-20分钟。

3.

蒸锅水开后，放入500克鱼，上汽后蒸7-8分钟，最多不能超过15分钟。

4.

鱼蒸好后，沿着鱼身浇上2勺蒸鱼豉油。

5.

表面撒上10克葱丝，

6.

炒锅放入5克花椒，倒入10ml油。小火烧至油冒青烟，捞掉5克花椒，热油泼在500克鱼身以及10克葱丝上。

7.

可以食用了