【原料】:香蕉1根、牛奶30g、鸡蛋2个、低筋面粉65g;
【食谱制作过程】:
1、准备制作松饼的原料,香蕉最好的熟透,才更为香甜;
2、把香蕉去皮掰成小块,放到料理杯里,加上两个鸡蛋、少量纯牛奶;
3、料理机安装好以后,启动料理机,搅成香蕉糊;
4、香蕉糊打好了;
5、香蕉糊放到小盆里,把低筋面粉过筛到香蕉糊里;
6、用小勺或刮刀搅拌均匀至无干粉,做成浓稠但可以流动的香蕉面糊;
7、平底锅上火烧热,舀一勺香蕉面糊倒进平底锅里,使面糊自然定型,就成为了一个圆形的饼状;
8、一面定型后,翻过来再烙熟另一面即可出锅;
牛奶松饼制做如下:
第1步、步骤:鸡蛋1枚.牛奶100毫升.蜂蜜5g.白砂糖25g.混匀.加植物油10g.混匀。倒入过筛低筋面粉或蛋糕粉100g,泡打粉3g混匀成面糊待用。
第2步、步骤:稍微加热平底锅,离火,到入1/4面糊,放到小火上,等出现很多小气泡并破裂。
第3步、用平铲翻面。再煎几秒就好了。
第4步、最后浇上喜欢的果酱或蜂蜜炼乳,当心太甜。