酵母有什么可以替代（代替酵母的十样东西）

1、碳酸氢钠、小苏打粉和酸牛奶：在三分之四酸牛奶中添加三分之四汤匙碳酸氢钠。

2、碳酸氢钠、小苏打粉和糖浆或甘蔗糖蜜：在二分之一糖浆或是甘蔗糖蜜中添加三分之四汤匙的碳酸氢钠。

3、碳酸氢钠、小苏打粉和醋：在一汤匙醋中添加三分之四汤匙碳酸氢钠。

4、碳酸氢钠、小苏打粉和塔塔粉：二份碳酸氢钠和一份塔塔粉混合。

你好，酵母常用的替代品有：

1. 发酵粉：也称泡打粉或小苏打，它是碳酸氢钠和酸性物质的混合物，可以在面团中产生气泡，使其发酵膨胀。

2. 面团发酵剂：这是一种多种酵母菌混合的产品，可以加速面团的发酵过程。

3. 面粉酵母：也称自发酵母，是一种自然发酵的酵母菌，可以由面粉中的天然酵母菌产生。

4. 酸奶：酸奶中含有乳酸菌和酵母菌，可以作为一种替代品。

5. 发酵饮料：像啤酒、葡萄酒、发酵茶等发酵饮料中都含有酵母菌，可以用来代替酵母。