用料
酸菜 40克
挂面 1小碗
生抽 1/2勺
干辣椒 2个
油 适量
蒜瓣 2个
醋 1勺
花椒 4,5粒
做法步骤
1、起锅烧油，放入花椒炒香后，捞出不要，我怕花椒壳粘住我的喉咙所以不要，不怕的也可以不丢
2、干辣椒和蒜，炒香
3、放入酸菜，酱油，先炒一会儿再加适量清水烧开，倒入大碗中，根据自己口味放盐和醋
4、水开后，放入面条，根据自己喜欢的软硬程度，捞起
5、有条件的可以加点葱
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