主料:排骨350g、榴莲瓢3瓣
辅料:胡萝卜1截、盐适量、生姜适量、花椒适量
步骤一:准备食材
步骤二:将排骨洗净,冷水下锅焯烫,捞出冲干净浮沫。
步骤三:榴莲瓢切块,胡萝卜切滚刀块,生姜切片。
步骤四:将以上食材全部投入锅体内,注入适量清水,加花椒。按“汤”键,自动煲,约半小时。
步骤五:待下气后,打开锅盖,挑掉花椒与生姜,加适量盐,稍稍拌匀即可。
步骤六:榴莲胡萝卜排骨汤可以盛出享用啦。
用料:
榴莲弧一块半
排骨几小块
胡萝卜1个
灵芝三片
红参须一根
黄芪两片
当归两片
枸杞少许
食用盐少许
水适量
白醋半滴
做法:
1/12将吃完的榴莲壳用刀把靠肉的“榴莲弧”取出
2/12将“榴莲弧”切成小块
3/12备上、灵芝、红参、当归、黄芪、枸杞
4/12排骨小块洗净,煮开水、稍过一下热水,立马捞起
5/12药材、胡萝卜和排骨、榴莲弧一起放进瓦罐
6/12加入“半滴”白醋
7/12加入微微少许盐,注意是“很少”稍微一点点就要,不然炖出的汤不好喝,会苦
8/12加满水、盖上锡纸
9/12盖上盖子隔水炖
10/12晚上炖一般都是6-8/小时隔夜慢炖,早上醒来就能吃、白天是用快顿,这个炖煲很方便
11/12吃之前加如“枸杞”、加入少许盐,调制20分钟快顿即可。