绿豆冻成冰块会更好煮吗（为什么煮绿豆前要冰冻一下）

绿豆冻成冰块后煮会更容易，因为冰块可以更快地被加热并且保持温度更长时间。这使得绿豆更容易被完全煮熟，而不会过度烹饪或煮沸过久。

另外，绿豆在冰块中更容易被分散和均匀地加热，这样可以确保每个豆子都被充分烹饪，从而使绿豆更容易消化和吸收。

你好，将绿豆冻成冰块可能更加方便，因为它们可以更长时间保存，而且可以在需要时轻松地取出所需的数量。然而，将绿豆冻成冰块并不会影响它们的煮熟时间或煮熟质量。因此，无论是使用新鲜的绿豆还是使用冰块绿豆，都需要根据您的食谱要求进行正确的煮熟。