慕斯切块做法（慕斯的十种做法）

慕斯切块的做法如下：

材料：

  * 饼干碎 150 克

  * 黄油 70 克

  * 奶油芝士 200 克

  * 细砂糖 60 克

  * 鸡蛋黄 3 个

  * 鲜奶油 200 毫升

  * 香草精适量

步骤：

1.将饼干放入食品袋中，用擀面杖碾成细碎。

2.将黄油融化后倒入饼干碎中，搅拌均匀。

3.将混合物压入烤盘中，制成一个均匀的饼干底层。

4.将奶油芝士和细砂糖混合在一起，搅拌至光滑。

5.加入鸡蛋黄，继续搅拌。

6.加入鲜奶油和香草精，搅拌均匀。

7.将混合物倒入烤盘中，抹平表面。

8.将烤盘放入冰箱中冷藏至少4小时或过夜。

9.取出慕斯，用刀子将其切成小块即可享用。