做卤面条用什么菜（用什么菜做面条卤比较好吃）

材料：细干面条、豆角、豆芽、蒜薹、芹菜、五花肉。

　　做法：1.首先将新鲜的肉清洗干净以后，切成细条放入到碗中，加入适量的老抽、五香粉、葱段、料酒腌制10分钟。

　　2.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将干面条放入到锅内煮开。

　　3.另外一个锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的肉条放入到锅内炒制变色，然后将豆芽、豆角、芹菜等放入到锅内炒熟。

　　4.加入适量的醋、盐、番茄酱炒香以后，加入适量的温水，盖上锅盖煮10分钟左右。

　　5.将煮好的面条放入到碗中，搅拌散开。

　　6.将煮好的菜和菜汁洒在面条上，撒好的面条需要搅拌均匀。

　　7.拌好的面条放入到锅内蒸5分钟左右，取出后就可以食用了。