肉末茄子怎么切成圈（肉末茄子的正确切法）

1. 首先，将茄子洗净，去蒂，切成厚片。

2. 然后，将每片茄子对折，再切成两半。

3. 接着，将切好的茄子半圆再切成两半，这样就得到了四个等大的茄子圈。

4. 最后，用刀在每个茄子圈的中间部分再切一刀，但是不要切断，这样就形成了一个像肉末一样的茄子圈。