片儿川的原材料（正宗片儿川配料）

片儿川是杭州特色面条，主材料一般是应季的各色蔬菜和面团，比如冬笋，春笋，雪菜，以及大骨熬制的汤头，还有新鲜的肉类，鱼类，虾类等。