清水煮虾仁的最佳做法（最简单的清水煮虾仁的做法）

以下是清水煮虾仁的最佳做法：

材料：

- 虾仁：500克

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

做法：

1. 先将虾仁洗净，去掉虾线和虾壳。

2. 锅中放水，加入适量的盐、姜片和料酒，火开后放入虾仁。

3. 虾仁煮至变色就可以捞起来了，时间不要太长，约1分钟左右。（视虾仁大小而定）

4. 沥干水分，装盘即可。

温馨提示：

1. 煮的时间不宜过长，否则容易造成虾肉变老口感欠佳。

2. 煮好的虾肉可以沾上自己喜欢的蘸料食用。

第1步、清水把虾洗净，长虾须减掉，用牙签在第二个关节处插进去挑出虾线。

第2步、放入切好的姜片，葱段，蒜拍一下，倒入料酒一起将虾腌10分钟。

第3步、锅内放入盐，葱，姜，蒜煮水。

第4步、水开后倒入虾大火煮，等水再次开后3分钟即可关火。

第5步、夹出虾装盘，辣根挤出3厘米，倒入小半碗海鲜酱油搅拌均匀即可。扒好的虾肉沾着辣根吃又鲜又辣，很赞。