卷饼卷什么菜（全麦荞麦卷饼）

老干妈，韭菜炒鸡蛋，酸辣土豆丝，炒包菜，炒绿豆芽，辣椒炒鸡蛋，炒藕丝，炒莴丝，绿叶菜，只要是辣的感觉卷什么都好吃，再抹上辣椒酱都完美。

1.大葱：煎饼卷大葱是煎饼最为常见的一种吃法，特别是在山东，受到百姓的欢迎。

将大葱洗干净，加上刚烙好的煎饼卷着吃。在吃的过程中会蘸上大酱，味道辛香辣伴着甜酱的味道，是一种非常美妙的吃法。

2.土豆丝：煎饼中加上土豆丝，因为土豆丝含有较高的淀粉，而且容易熟，能够节省较多时间。

卷的土豆丝要在制作煎饼的时候就要放入卷在一起，不能像卷大葱那样直接食用，需要加热才能食用。