螺水开后煮多长时间（螺煮熟后可以放冰箱多久）

大螺一般要水煮10-15分钟才熟。煮海螺必须要加水，一般两斤海螺加一碗水。开锅后滴上两三滴食醋或香油，这样螺肉会很容易挑出。锅中加入姜片，大火煮开锅后换小火再煮10分钟，看到海螺的螺头略微探出身来，就能出锅了。