怎样晒提子干（烘焙提子干怎么泡）

晒提子干方法：

1.原料选择：制干的提子应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，
2.剪串：采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层。
3.曝晒：将提子装入晒盘，在阳光上曝晒10天左右，当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无提子汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，阴干一星期。在晴朗的天气下，全部干燥时间共约20～25天。
4.回软：将果串堆放15～20天，使之干燥均匀，同时除去果梗，即成制品。