腌制后的酱油腌黄瓜的正确方法（酱油腌黄瓜的正确方法及配方）

1，首先，买一些小点的黄瓜，用水洗净控干水分。

2，把控好水分的黄瓜切成手指粗细的长条，撒上食用盐腌制出水分，在洗净放太阳下晒到半干。

3，把生抽酱油加入食盐，干辣椒，花椒，大料，香叶放锅里熬开，然后放凉，把黄瓜条放入玻璃器皿中，然后倒入料汁，盖好盖子，两天后就可以食用了。

方法步骤如下

1.

小黄瓜洗净，掰去黄瓜尾部。

2.

将稍大点的黄瓜对半切开，然后放入几颗小米椒，整个米椒的三分之二也是对半切开，剩余的三分之一不切。

3.

舀适量的盐放入的容器里，端起容器将盐颠均匀，或者搅拌均匀都可以，静置一会煞出黄瓜的水（约15分钟左右）。

以上就是腌制后的酱油腌黄瓜的正确方法的具体方法。