电饼铛烧一天会着火吗(电饼铛干烧了一个小时会烧坏吗)

电饼铛烧一天会着火吗(电饼铛干烧了一个小时会烧坏吗)

首页家电维修电饼铛更新时间:2022-03-31 04:31:12

食不厌精,脍不厌细”。大家好,欢迎关注萌蒂美食说。我们每天为大家分享关于美食的知识,如何选购食材、制作精致美食,让你的生活因美食而活色生香、有滋有味。

导语:就地过年不回家,家乡美食少不了,分享几款湖南特产,美味健康

大家还记得小时候自己过年最喜欢吃的家乡美食吗?我记得我小时候最爱吃的就是炸藕合和鲅鱼以及带鱼,这是我们山东的特产,农村人过年都要吃这些食物。而在湖南湘西,一到这个时候,他们家家户户就有购买很多肉,要腌制腊肉,做猪手等没事,看着比我们北方的诱人,一起来看看。

尖椒炒腊肉

做法:提前腌制好的腊肉洗干净,如果是很咸的话,可以在开水中浸泡一段时间,可以稍微变淡。去皮切成薄片,还需要准备红辣椒和绿辣椒等,最好是辣的,炒出来过瘾。(如果家里有不爱吃辣椒的朋友,可以放水果辣椒)

锅中预热,开始爆香,先将豆豉和干辣椒放进去炒出香味儿,接着放入切好的腊肉片迅速翻炒至变软,加入调料和高汤用中火焖10分钟。看见汤汁变少的时候,就可以大火收汁出锅了。

提示:在做这道美食的时候,食材的选择很关键,一是健康自己腌制的腊肉,二是新鲜的辣辣椒,不可缺少。这样炒出来的腊肉香而不腻,就着煎饼或者馒头吃特别过瘾。湖南人爱吃辣,这也是大家有目共睹的,所以这道美食辣了才好吃。

虾饼

虾饼是现在很多人喜欢吃的美食,里面含有丰富的优质蛋白,适合大部分人群来吃。

做法:准备新鲜的大虾,将虾线去掉,留下虾仁,将虾仁剁碎,加入料酒和五香粉并搅拌均匀。最好是加点柠檬在里面这样做出来的虾仁更加滑嫩。

另外还需要准备四季豆等食材,搅拌在里面,做出来红绿相间特别漂亮,也很有食欲。将这些食材跟虾仁搅拌在一起,放一点点面粉,成面糊状,就可以烙饼了。

可以在电饼铛烙虾饼,小火起火,刷一层橄榄油,烙至金黄,再烙另外一面。也可以在油锅中炸,少半锅油,将虾饼放进去开始炸,用笊篱捞出来就可以吃了。

炸好的虾饼可以蘸着果酱吃,香甜可口,也可以蘸着蒜泥吃。

​辣椒萝卜

辣椒萝卜是湖南人民从小就爱吃的一种小吃,一般在农村见得最多。这里的萝卜是当地人自己种的,土生土长的天然美食,用它做出来的辣椒萝卜可脆了。可以当作餐桌上的配菜,也可以是美味佳肴,还可以是开胃小吃,很出名。

辣椒萝卜一般是冬天腌制的比较多,冬天萝卜都熟了,留下很多,家家户户就腌制这个咸菜。腌制好了以后,就放在罐子中,家里来了客人,随时盛出来吃,还可以放入玻璃瓶中,保存在冰箱,可以放半个月。

做法:准备白萝卜数个,洗干净以后,切行横细条,在准备半盆子红辣椒,剁碎了备用。

萝卜切好以后,晒在阳台上,直到晒干为止。最好是选晴天的时候晒,这样不会发霉。变成萝卜干以后,里面的水分就很少了。

准备一个大一些的坛子,放入萝卜干,再放一层辣椒,辣椒里面需要放一点食盐,不然没有味道。接着再放萝卜条,直到放满为止。放在阴凉的地方,十天左右就可以吃了。

平时吃饭的时候,用个小碗或者小碟子,将萝卜条放进去,放上香油,就可以吃了。

湖南的小吃特别多,上百种至少有了,如果你喜欢这个城市,不妨疫情结束了,带着家人去逛逛,美食美景一起。

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