千煮的豆腐万煮的鱼是什么含意（千滚豆腐万滚鱼中滚的含义是什么）

"千煮的豆腐万煮的鱼"是一个成语，含意是指对于不同的事物或情况，需要采取不同的方式和办法。
具体解释如下：1. "千煮的豆腐"意味着对于一种相对简单的食材，例如豆腐，需要不断尝试和研究各种烹饪方法，才能使之变得美味可口，代表着对细节和技巧的追求。
2. "万煮的鱼"意味着对于一种较为复杂的食材，例如鱼，需要经过多种方式的烹饪，才能满足不同人的喜好和需求，代表着因人而异、因情况而变的灵活应对。
通过使用这个成语，人们借喻表达了对于不同事物的处理需求不同，需要因情况而变、因人而异的观点。

含义是鱼和豆腐在炖制的时候要时间久一点儿。首先豆腐大家都知道蛋白质之王，大豆制品的最强王者。符合大众的口味，但它和鱼在一起烹饪的时候，鱼的鲜味会渗入到豆腐中，这样在炖制时需要小火为准。让豆腐中的蛋白质结构发生变化，充分吸收鱼的美味儿。这样豆腐入味儿，鱼吃起来也更加可口。