辣椒怎样放的时间长呢（辣椒怎样保存才能放得久）

1、冷藏保存

新鲜辣椒若能在短时间内吃完，只需要冷藏保存即可。将新鲜辣椒清洗干净，擦干水气，装进保鲜袋中密封，再放入冰箱中冷藏，可以保存1～2周。保存期间如有损伤，必须立刻取出，否则会影响其他好新鲜辣椒腐烂。

2、冷冻保存

新鲜辣椒若是有很多，短时间内吃不完，可以冷冻保存。将新鲜辣椒清洗干净，切块后冷冻保存，可以保存1个月左右。

将新鲜辣椒和干辣椒放在阴凉干燥的地方保存，避免阳光直射和高温环境。

保存期间需每月检查一次，看是否有虫害或者发霉情况，若有需及时更换。

对于家庭储存，可以将干辣椒用保鲜袋包装，再放入冰箱冷藏室中保存，这样可以延长干辣椒的保存时间。