拾马蹄最好的方法（保存大量马蹄的最好方法）

拾马蹄最好方法有：

放水晒田：用铁锹、铁铲等工具挖开泥土，收获一个个荸荠。

用高压水枪冲刷：将田底的淤泥冲开，一个个荸荠便顺着翻滚的水流浮了上来，另外两人则连忙用手捞起。

以上就是拾马蹄的两种方法，您可以根据实际情况选择最适合您的方法。

1、可以用那种比较有摩擦又会透水的袋子，放在水里使劲搓，这样比较容易洗干净，之后再用小刀刮皮。

2、如果用小刀去皮的话，应该先切掉两面的皮，然后再去皮。买的时候，一定要挑那个芽比较短的，越短越嫩也越鲜甜，而且容易去皮，然后先削中间和底部，最后削这个芽口上，如果你挑的都是芽最短的，上面只有平平的一点，用那个削皮刀一下就削掉了