紫茄子和绿茄子有什么区别（绿皮茄子和紫茄子区别）

只是品种不同，紫茄子有补血功能，绿茄子没有，它们含维生素都差不多，绿茄子不容易老，紫茄子容易老，而且里面还爱长籽。