需要清理。
方法:
1、先把从超市里买回的冷冻扇贝肉放入凉水中解冻。
2、解冻后开始清理贝肉,用刀将贝肉的内脏,也就是看上去黑乎乎的东西去除。
3、再水洗干净,注意在烧菜前,还要用沸水过一下,这样才更干净。
需要清理。
1. 速冻扇贝肉需要清理。
2. 速冻扇贝肉在生产加工过程中可能会残留沙子及其他杂质,所以使用前需要清洗干净。
此外,如果封存时间过长或存储条件不好,也可能会有细菌滋生,更需要清洗以确保安全食用。
3. 在清洗速冻扇贝肉时,应该先用淡盐水或清水浸泡10-20分钟,再使用流动清水反复冲洗,确保彻底清洗干净。
切忌使用肥皂或洗洁精等洗涤剂,以免残留有害物质影响食品安全。