30斤猪肉能做32斤的香肠，在猪肉加工拌料要添加香肠佐料，刚做好的香肠大概有32斤。但是拿回家经过晾晒风干，还有熏制成腊肠，腊肠的重量大概有20斤左右。在晾晒熏制过程中，腊肠会失去很多水份，也会变成干瘪瘪的样子，那样才叫熏好的腊肠。
30斤肉可以做32斤香肠，因为做香肠的时候要放入佐料会增加分量
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