胡籽瓜炒法（籽瓜怎么炒才好吃呢）

准备材料

  胡籽瓜 一个 、 生姜 3片 、 盐 鸡精 少许 、 水 小半碗 、 油 适量

烹饪步骤

步骤1胡籽瓜切成条

步骤2生姜切丝和胡籽瓜条放在一起

步骤3锅中倒入适量油 大火烧热

步骤4将胡籽瓜条和姜丝倒入锅中翻炒片刻

步骤5加入盐继续翻炒几下 之后沿锅边倒入小半碗水

步骤6大火下烧沸 转小火焖2-3分钟 直至胡籽瓜透明。

最后一步转大火 加入鸡精 翻炒几下装盘 清甜的清炒胡籽瓜就完成啦啦啦

食材：胡瓜 600克 猪肉 100克 小炒辣 4个 大蒜籽 二瓣 生粉 10克

鸡粉 3克 酱油 适量

步骤：

把胡瓜两头切掉，再打皮切成片。把猪肉冼干净切成丝，小米辣切成圈。大蒜籽去皮切碎。锅烧七成热放适量花生油，先把肥猪肉小火煎出油。把配料放入锅中火翻炒半分钟。接着把切好的胡瓜放入锅进行翻炒。最后放盐，鸡粉翻炒均匀即可。简单易上手，一道很不错的家常下饭菜。