准备食材：大饼一个，青椒一个，莲花菜半个，生姜一块，大葱一根，五花肉100克，食盐适量，花椒粉适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量。
五花肉切丝，莲花菜切丝，青椒切丝，大葱切丝，生姜切丝，大饼切条。
炒锅烧油，油热下入葱姜丝炒出香味儿，放入五花肉，加生抽，料酒，食盐，花椒粉，五香粉，煸炒至断生，放入莲花菜，青椒，继续翻炒至熟，再放入大饼继续翻炒至入味即可。
食材准备
原料： 烙饼300克 圆白菜300克 里脊肉200克 红辣椒1根 大葱半根 调料：料酒1汤匙（15ml）淀粉1汤匙（15克）酱油1汤匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）
制作步骤一
1、烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。
2、锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。
3、锅中再加入油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐和糖，炒好的肉丝，翻炒均匀后撒入少许味精即可
